|
|
Mexicaanse Kip In Paprikasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipkarbonades, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 1 appel, 1 tl oregano, blik tomaten, 3 middelgrote paprika′s, blikje tomatenpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui, snijd de appel in stukjes, snijd de paprika′s in repen. Verhit de olie, bak de kip in 5 min. goud bruin. Uit de pan halen. Ui, knoflook, appel en oregano in de pan doen en op een laag vuur door elkaar roeren. Tomaten, tomatenpuree en paprikareepjes toevoegen en 2 min. roeren. Kip weer in de pan doen en het geheel aan de kook brengen. Vuur lager zetten en alles 40 min. laten sudderen tot de saus ingedikt is en de kip gaar.
|
|
|